Nổi mề đay có ăn thịt gà trứng gà được không ?

Nổi mề đay có ăn thịt gà trứng gà được không ? Nổi mề đay khiến nhiều người phải trải qua những cơn ngứa ngáy khó chịu. Lúc này việc ăn uống bất kỳ thứ gì cũng cần được cân nhắc kỹ nếu không muốn tình trạng bệnh thêm trầm trọng. Một trong những băn khoăn này là nổi mề đay có được ăn trứng không. Lời đáp sẽ có ngay dưới đây.

Dị ứng thịt gà phải làm sao ?

Không thể chữa khỏi dị ứng thịt gà hoặc bất cứ loại dị ứng thực phẩm nào khác. Tuy vậy, bạn có thể giảm các triệu chứng dị ứng theo các cách sau:

Chăm sóc tại nhà

Phần lớn các triệu chứng dị ứng tại nhà đều có thể thuyên giảm khi bạn ngừng ăn hoặc tiếp xúc với thịt gà.

Hãy tạo cho bản thân thói quen luôn đọc kỹ nhãn thực phẩm trước khi mua và sử dụng. Nếu nó có thành phần là thịt gà hoặc trứng gà, hãy loại bỏ ngay để ngăn ngừa nguy cơ dị ứng.

Sử dụng thuốc

Thuốc kháng histamine có tác dụng tốt trong điều trị các triệu chứng liên quan đến dị ứng thịt gà. Thuốc kháng histamine được sử dụng trong trường hợp này là dòng H1. Nó có tác dụng ức chế hệ thần kinh trung ương, an thần nhẹ, giảm chóng mặt, buồn nôn và các triệu chứng khác.

Thuốc kháng histamine H1 có hai loại, thế hệ 1 và thế hệ 2. Thuốc kháng histamine H1 thế hệ 2 được sử dụng nhiều hơn, điển hình như Loratadin, Acrivastin, Cetirizin hydroclorid, Fexofenadin…

Những thuốc này chỉ nên sử dụng trong thời gian ngắn. Khi các triệu chứng dị ứng thực phẩm đã thuyên giảm, nên ngừng uống thuốc. Dùng thuốc kéo dài có thể gây nhiều hệ lụy cho sức khỏe, như mêt mỏi và giảm phát triển trí tuệ ở bệnh nhi.

Phụ nữ mang thai và cho con bú nên thận trọng khi sử dụng thuốc này.

Ngoài ra, bác sĩ cũng có thể kê đơn thuốc cortisone để giúp giảm phát ban và giảm viêm. Hoặc, thuốc corticosteroid dạng hít có thể được chỉ định cho bệnh nhân gặp các vấn đề về hô hấp nghiêm trọng, như hen suyễn.

Đối với dị ứng nghiêm trọng hơn, người bệnh có thể cần tiêm Epinephrine. Epinephrine (Adrenalin hoặc Adrenaline) được tiêm bắp có thể giảm các triệu chứng dị ứng thực phẩm nghiêm trọng, như sốc phản vệ.

Tuy nhiên, thuốc Epinephrine dạng tiêm có thể gây ra một số tác dụng phụ:

• Run rẩy
• Lo âu
• Đổ mồ hôi
• Nhịp tim nhanh
• Tăng huyết áp
• Nhịp tim bất thường

Bởi vậy, nên tham vấn bác sĩ, thầy thuốc, dược sĩ trước khi sử dụng thuốc này.

Chế độ ăn uống loại trừ

Để hỗ trợ điều trị dị ứng trứng, dị ứng thịt gà và dị ứng thực phẩm nói chung, người bệnh có thể áp dụng chế độ ăn uống loại trừ (Elimination Diet). Đây là chế độ ăn kiêng đặc biệt giúp xác định thực phẩm nào gây dị ứng để loại bỏ chúng khỏi bữa ăn.

Ngoài ra, nó cũng giúp giảm triệu chứng ruột kích thích, đau nửa đầu, hội chứng ruột rò rỉ và các triệu chứng dị ứng trên da, như mẩn đỏ hoặc phát ban.

Các bước thực hiện:

• Không ăn tất cả các thực phẩm gây dị ứng phổ biến trong 3 tuần, bao gồm: Sữa bò, trứng, lúa mì, đậu nành, đậu phộng/lạc, các loại hạt, động vật có vỏ, cá và thịt gà (trong trường hợp dị ứng thịt gà).
• Trong 3 tuần này, bạn nên ăn chế độ ăn khoa học với các thực phẩm lành mạnh, như: Rau lá xanh đậm, trái cây tươi, thịt hữu cơ, chất béo lành mạnh… Những thực phẩm này có khả năng chống viêm giúp giảm các triệu chứng dị ứng.
• Không được ăn các thực phẩm gây dị ứng, dù chỉ một lượng nhỏ.
• Bạn hãy ghi chép nhật ký ăn uống và các triệu chứng gặp phải sau khi ăn thực phẩm nào đó.
• Sau 3 tuần, bạn sẽ chuyển sang giai đoạn tái tiêu thụ. Bạn có thể ăn những thực phẩm đã bị loại bỏ trở lại trong 1 – 2 tuần. Ghi lại nhật ký ăn uống đừng quên ghi lại các triệu chứng.
• Với các thông tin đã ghi chép được, bạn có thể so sánh các triệu chứng phản ứng sau ăn uống của giai đoạn loại trừ thực phẩm và giai đoạn tái tiêu thụ.
• Nếu thực phẩm nào đó lại gây ra các phản ứng bất lợi, bạn có thể loại trừ thực phẩm đó một lần nữa. Nếu thịt gà vẫn tiếp tục gây ra các triệu chứng khó chịu, hãy ngừng ăn nó ngay.

Chỉ nên thực hiện chế độ ăn này tối đa trong 6 tuần.

Bổ sung một số dưỡng chất

Theo các chuyên gia hàng đầu về dị ứng, bổ sung một số dưỡng chất cho cơ thể có thể giúp giảm dị ứng thực phẩm hiệu quả, trong đó có dị ứng thịt gà:

• Enzyme tiêu hóa

Không tiêu hóa hết các protein từ thực phẩm có mối liên quan mật thiết tới dị ứng thực phẩm và một số triệu chứng tiêu hóa khó chịu. Bổ sung enzyme tiêu hóa sẽ giải quyết điều này. Nó còn giúp tăng hấp thu các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, như vitamin D, K và axit béo omega-3.

Có 3 loại enzyme tiêu hóa chủ yếu là: Enzyme amylase để phân hủy carbohydrate, enzyme protease giúp phân hủy đạm/protein và enzyme lipase để phân hủy chất béo.

• Probiotic

Theo Tổ chức Dị ứng thế giới (WAO), chưa thể chứng minh rõ ràng vai trò của bổ sung probiotic trong việc phòng ngừa, điều trị dị ứng ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên, ở một số cá nhân cụ thể, bổ sung lợi khuẩn này cũng đã mang lại một số hiệu quả nhất định. Với những trẻ bị đau bụng tiêu chảy hay rối loạn tiêu hóa, bổ sung probiotic có thể hỗ trợ giảm các triệu chứng này.

• MSM (Methylsulfonylmethane)

MSM là một hợp chất lưu huỳnh hữu cơ, thuộc nhóm hóa chất sulfone có màu trắng, không mùi, hòa tan trong nước nóng và nhiều loại dung môi hữu cơ. Lưu huỳnh là khoáng chất xếp thứ tư về độ phổ biến trong cơ thể con người. Bởi vậy, MSM cũng có vai trò quan trọng cho nhiều chức năng của cơ thể.

Khi đi vào cơ thể, MSM sẽ phục hồi tính thấm và tính linh hoạt của màng tế bào, từ đó cho phép chất lỏng thẩm thấu qua các mô dễ dàng hơn. Đồng nghĩa với việc thúc đẩy các tế bào có thể nhanh chóng thải độc liên tục. Qua đó, nó rất có tiềm năng trong hỗ trợ điều trị dị ứng thực phẩm.

MSM rất ít khi mang lại tác dụng phụ. Các tác dụng không mong muốn gặp thường là đau bụng, buồn nôn, buồn ngủ và đau nhức đầu.

• Axit pantothenic

Axit pantothenic và vitamin B5 cực kỳ cần thiết cho chức năng của tuyến thượng thận. Bổ sung axit pantothenic giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và tăng cường chức năng miễn dịch. Qua đó, nó giúp giảm khả năng phản ứng thái quá của cơ thể đối với thực phẩm gây dị ứng.

• L-glutamine

Đây là một axit amin có nhiều trong cơ thể của chúng ta, đặc biệt là ruột. Bổ sung thêm L-glutamine có thể cải thiện tính thấm của ruột. Như đã biết, ruột bị rò rỉ hoặc tăng cường tính thấm có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm dị ứng thức ăn.

Dưỡng chất này thường được bán ở dạng bột, có thể pha với nước uống. Liều dùng có thể thay đổi tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, dao động từ 1.000 – 3.000mg/ngày.

Tóm lại, không khó để kiểm soát dị ứng thịt gà. Điều bạn cần nhớ là luôn lắng nghe cơ thể của mình khi ăn bất cứ thực phẩm nào. Nếu thấy xuất hiện những triệu chứng dị ứng khi ăn thịt gà hoặc bất cứ thực phẩm nào khác, hãy sớm áp dụng các phương pháp điều trị, khắc phục và thăm khám kịp thời.

Nổi mề đay có được ăn thịt gà không ?

Nhiều ý kiến cho rằng “người bị mề đay không nên ăn thịt gà” vì có thể gây dị ứng nghiêm trọng. Tuy nhiên, cũng có thông tin khẳng định thịt gà giúp tăng cường đề kháng, phòng dị ứng. Vậy “bị nổi mề đay có ăn thịt gà được không”?

Thịt gà là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng quan trọng, hàm lượng một số chất có thể kể đến trong một khẩu phần ức gà 85gram như:

DINH DƯỠNG	HÀM LƯỢNG
✅ Chất đạm	⭐ 24g
✅ Chất béo	⭐ 3g
✅ Carb	⭐ 0g
✅ Vitamin B3	⭐ 51%DV
✅ Vitamin B12	⭐ 36%DV
✅ Vitamin B6	⭐ 10%DV
✅ Kẽm	⭐ 7%DV

*Chú thích: DV là Daily Value – Giá trị dinh dưỡng hàng ngày

Với hàm lượng dinh dưỡng trên, các chuyên gia khuyến khích người bệnh nên bổ sung thịt gà khị bị nổi mề đay. Việc ăn thịt gà khi bị mề đay có tác dụng tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể. Ngoài ra, thịt gà còn rút ngắn thời gian điều trị nổi mề đay.

Nổi mề đay có được ăn trứng không ?

Khi bị mề đay, ngoài việc áp dụng các biện pháp điều trị, người bệnh cần chú ý tới chế độ ăn uống. Một trong những khuyến cáo là không nên ăn thực phẩm giàu đạm. Bởi lúc này, độ mẫn cảm của cơ thể tăng cao, hệ miễn dịch suy yếu. Khi vào cơ thể, đạm sẽ làm tăng lượng histamin – chất khiến các nốt sần đỏ lan rộng, ngứa ngáy khó chịu hơn.

Trong khi đó, trứng lại rất giàu đạm. Do đó, người bị mề đay thường được khuyên là không nên ăn trứng. Tuy nhiên trong trứng lại chứa nhiều vitamin, acid amin cần thiết cho cơ thể. Và protein trong lòng đỏ trứng khó gây dị ứng nổi mề đay hơn protein trong lòng trắng.

Thực tế, sự nhạy cảm của mỗi người đối với trứng là khác nhau. Dị ứng trứng thường xuất hiện nhiều ở trẻ nhỏ. Nhiều người bị tăng nặng triệu chứng khi dùng sản phẩm giàu đạm khác mà không gặp vấn đề gì với trứng. Lúc này trứng có thể là nguồn cung cấp protein thay thế.

Do đó, câu trả lời cho dị ứng có ăn trứng được không, nổi mề đay có được ăn trứng gà không là tùy thuộc vào cơ địa từng người. Để thăm dò phản ứng của cơ thể hãy thử với lượng trứng bằng đầu ngón tay. Nếu các dấu hiệu bệnh không tăng nặng thì có thể sử dụng trứng. Nhưng người bệnh chỉ nên ăn lòng đỏ trứng và với lượng nhỏ.

Nếu các dấu hiệu tăng nặng thì không nên ăn trứng. Đặc biệt, đối với những người có tiền sử dị ứng trứng và trẻ em thì không nên ăn trứng khi bị nổi mề đay.

Ăn thịt gà bị ngứa phải làm sao ?

Để khắc phục các triệu chứng do bị dị ứng thịt gà, bạn cần lưu ý đến một số vấn đề sau:

• Nếu bạn bị dị ứng với thịt gà, bạn cần hạn chế tối đa việc sử dụng các món ăn được chế biến từ thịt gà. Bên cạnh đó, một số món ăn có chứa nước dùng gà cũng cần thận trọng khi sử dụng như món súp, canh gà, hamburger gà,…;
• Sử dụng thuốc kháng histamine không kê đơn theo chỉ định và sự hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa;
• Bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa về việc sử dụng vắc-xin. Bởi một số loại vắc-xin có thể kích hoạt phản ứng dị ứng, khiến cơ thể xuất hiện cơn ngứa ngáy, phát ban da hoặc một số triệu chứng bất thường khác;
• Trong trường hợp bị sốc phản vệ, bác sĩ chuyên khoa sẽ kê toa thuốc EpiPen để bạn sử dụng khi thật sự cần thiết. EpiPen là một dạng Epinephrine tự tiêm. Loại thuốc này được sử dụng cho những trường hợp khẩn cấp do bị dị ứng. Tuy nhiên, bạn không được tự ý sử dụng khi chưa có những chỉ định từ bác sĩ.

Nếu thịt gà làm bạn bị dị ứng, bạn có thể thay thế thịt gà bằng một số loại thực phẩm hay thức ăn khác nhằm đảm bảo cơ thể không bị thiếu hụt dưỡng chất. Những món ăn có thể thay thế thịt gà như các thực phẩm chứa protein khác (thịt bò, thịt heo, thịt dê,…), đậu phụ, đậu nành, các loại rau xanh, củ quả, trái cây tươi, các loại đồ uống,…

Bị ngứa có ăn trứng được không ?

Bị ngứa không nên ăn thực phẩm giàu chất đạm: Thịt đỏ, thịt gà, trứng, sữa,… Các thực phẩm này rất giàu dưỡng chất cho cơ thể nhưng lại có nhiều ảnh hưởng không tốt với bệnh nhân bị phong ngứa, mề đay.

Nhóm thực phẩm giàu đạm có chứa hoạt chất Histamine gây dị ứng. Vì vậy khi bổ sung vào cơ thể sẽ khiến gia tăng tình trạng nổi mề đay, ngứa. Nguy hiểm hơn có thể xuất hiệu triệu chứng sốc phản vệ rất nguy hiểm.

Nổi mề đay ăn thịt bò được không ?

Kiêng thực phẩm giàu đạm

Với những người thường xuyên bị dị ứng, mề đay cũng đồng nghĩa với việc hệ miễn dịch của cơ thể suy yếu, công năng miễn dịch suy giảm và tăng mẫn cảm.

Những thực phẩm giàu đạm như hải sản (tôm, cua, cá biển); thịt bò; thịt gà… là một trong những tác nhân làm khởi phát tình trạng dị ứng, mề đay ở nhóm đối tượng này.